Resep Tahu Jontor, Camilan Pedas yang Pas Disantap Saat Musim Hujan

INILAHTASIK.COM | Resep Tahu Jontor seperti dikutip idntimes.com, Senin (30/11/2028).

Bahan-bahan:

250 gram tahu putih

3 sendok makan tepung terigu

1 butir telur

1/2 sendok makan gula

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh bubuk merica

1/4 sendok teh bubuk ketumbar

penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

10 buah cabai rawit

10 buah cabai hijau

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Memasak:

2. Hancurkan tahu dengan garpu

Siapkan wadah, kemudian hancurkan tahu dengan garpu. Masukkan tepung terigu, bubuk ketumbar, bubuk merica, gula, garam, telur, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan sampai merata.

3. Campurkan semua bahan dengan bumbu halus

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan adonan tahu dan aduk merata.

4. Kukus sampai matang

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan di dalam wadah selama 30 menit. Ambil adonan, dinginkan dahulu. Iris adonan sesuai selera, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan dan sajikan tahu jontor. ***