Resep Seblak Basah Bandung Spesial Paling Enak

INILAHTASIK.COM | Seblak Basah Bandung merupakan makanan yang sudah sangat populer dan menjadi buruan para pencinta kuliner Indonesia. Makanan ini sekarang bisa anda buat sesuai dengan selera sendiri dengan mengikuti resepnya. Cara membuat Seblak Bandung ini terdiri dari bahan atau bumbu yang sangat khas sekali. Jadi anda akan pandai membuat olahan makanan ini apabila mengetahui bumbu rahasianya.

Seblak Bandung sebenarnya sama saja dengan olahan seblak yang sering anda jumpai, namun bedanya adalah pencetus pertama makanan pedas ini. Seblak Bandung memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal, juga perpaduan dari bahan lainnya seperti bakso, sosis, ceker ayam menambah kelezatan Seblak Basah Bandung ini. Jadi, sekarang giliran anda untuk membuatnya.

Bahan- bahan membuat Seblak Basah khas Bandung

• 200 grm kerupuk aci warna warni, atau bisa juga hanya satu warna
• 5 butr bakso sapi, belah jadi 2 bagian
• 4 butr telur ayam, kocok dahulu
• 3 btng sosis sapi, potong tipis bulat
• 2 btng daun bawang, potong halus
• 2 sdm penyedap rasa
• 1 sdm gula pasir putih
• 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
• Garam halus secukupnya
• Air bersih, secukupnya saja

Bumbu halus Seblak

• 15 cabe rawit pedas merah
• 6 butr bawang merah, kupas dahulu
• 3 siung bawang putih, kupas dahulu
• 2 sdt air perasan asam jawa
• 1 cm kencur, atau disebut cikur
• 1 butir tomat matang

Cara membuat Seblak Basah Bandung paling enak

1. Pertama silahkan anda rebus semua bahan kerupuk dengan air mendidih sampai kerupuk lembek dan lentur, angkat lalu tiriskan
2. Kemudian siram atau rendam kerupuk yang sudah direbus dengan air dingin, sebentar saja lalu sisihkan
3. Kedua, silahkan anda tumis bahan yang dihaluskan sampai tercium aroma harum
4. Tuangkan kedalam tumisan air putih satu gelas sedang, kemudian tunggu sampai agak mendidih
5. Lalu masukan kerupuk, dan aduk sampai kerupuk terendam semua, tunggu sampai kuah sedikit menyusut
6. Tambahkan telur kocok, potongan sosis, potongan bakso, dan daun bawang, aduk sampai tercampur
7. Bila sudah silahkan sekarang anda masukan penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya, sampai rasa benar-benar pas
8. Angkat dan sajikan seblak dalam mangkuk atau piring saji.

Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti ceker ayam. Itulah resep cara membuat Seblak Basah Bandung yang sangat terkenal. Selamat mencoba..!**