Resep Pindang Patin Nanas

INILAHTASIK.COM | Cara membuat Pindang Patin Nanas

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan patin ukuran 650 gr
2. 1/2 buah Nanas
3. Jeruk nipis 1 buah (untuk mencuci ikan)
4. Bumbu halus
5. 7 siung Bawang merah
6. 5 siung Bawang putih
7. 2 ruas Jahe
8. 1 Kunyit
9. 1 ruas Lengkuas
10. Bumbu lainnya
11. 2 buah Asam Kandis
12. Garam,gula,penyedap

Langkah

1. Potong ikan sesuai keinginan,cuci,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 15 menit,cuci kembali
2. Siapkan bumbu halus,ulek
3. Masukkan air 1 liter, masukkan bumbu halus,asam Kandis, tunggu sampai mendidih
4. Setelah mendidih, masukkan ikan,beri garam,gula,penyedap,tutup tunggu kurang lebih 10 menit,api sedang
5. Buka tutup panci, masukkan nanas,tutup kembali kurang lebih 1 menit
6. Angkat, hidangkan