Bahan:
– 5 buah kacang panjang, iris tipis
– 1 buah timun, iris kecil-kecil
– 3 lembar kol, iris tipis
– 1/2 ons tauge
– 2 buah terong bulat, iris kecil-kecil
– 1/2 ikat kemangi
Bumbu:
– 1 ons kacang tanah sangrai
– 1 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– Sedikit terasi
– 2 ruas kencur
– 1/2 siung bawang putih
– garam dan gula merah
– 1 sdt air asam jawa (optional)
Pelengkap: kerupuk
Cara membuat:
1. Haluskan cabeai terasi, kencur, bawang putih, garam dan gula merah,
– Lalu tambahkan kacang tanah dan air asam jawa, haluskan dan beri sedikit air jika perlu.
– Masukkan semua sayur, aduk hingga rata.
– Sajikan dengan kerupuk. (*)
Discussion about this post