Resep Cap Cay Ayam

INILAHTASIK.COM | Cara membuat Cap Cay Ayam

Bahan-bahan

4 Buah dada ayam tanpa tulang (potong kotak, angan terlalu kecil jangan terlalu besar)
1 buah wortel(potong sesuai selera)
1 buah paprika hijau(potong sesuai selera)
secukupnya Brokoli
1 buah bawang Bombay Ukuran sedang(potong memanjang)
5 siung bawang putih
5 cm jahe
1/2 Sdt Lada bubuk
2 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
2 sdm Saos sambal
2 sdm Saos teriyaki
2 sdm gula pasir
1 Blok kaldu ayam
2 sdt tepung maizena (larutan dengan 3sdm air)
Secukupnya air
secukupnya Garam & penyedap rasa
Secukupnya minyak wijen buat menumis (jika nggak punya boleh pake minyak goreng)

Langkah

Siapkan Teflon panaskan minyak tumis bawang putih Dan jahe, Setelah harum masukan ayam yang sudah dipotong potong,Aduk hingga rata
Kemudian tambahkan lada bubuk,Kecap asin,kecap manis,Saos sambal,saos teriyaki, ula pasir,kaldu ayam blok,wortel,penyedap rasa dan garam aduk kembali hingga rata tambahkan air secukupnya,tunggu hingga mendidih dan ayamnya setengah matang
Kemudian tambahkan bawang Bombay paprika dan brokoli aduk kembali biarkan hingga matang
Terakhir tambahkan larutan tepung maizena tadi,biarkan mendidih dan mental,kemudian koreksi rasa
Setelah matang angkat dan sajikan selamat mencoba. **

Sumber: Cookpad