INILAHTASIK.COM | Memiliki potensi alam yang luar biasa yakni buah mengkudu yang melimpah namun jarang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar, Yadi Mulyadi warga Kampung Cangkudu Cikunir Kabupaten Tasikmalaya berinisiatif mengolah buah tersebut menjadi sesuatu yang bermanfaat.
Yadi berhasil merubah buah mengkudu menjadi suatu minuman herbal yang menyehatkan bagi tubuh. Ditemui di rumahnya, Yadi mengungkapkan, untuk menciptakan minuman yang berhasiat dari buah mengkudu, perlu proses lama, mulai dari pencucian sampai fermentasi.
“Dari buah segar dicuci dulu terus disimpan dalam tong selama dua bulan baru dipres untuk diambil airnya. Setelah didapat airnya, lalu di suling untuk mendapatkan air yang bagus baru di fermentasi selama lima bulan, biar hasilnya lebih baik lagi. Fermentasinya tanpa campuran, ini murni hanya buah mengkudu saja,” ungkapnya kepada media, Kamis (06/09/2018).
Selain diambil airnya, Yadi melanjutkan, buah mengkudu tersebut juga dibuat keripik untuk dijadikan serbuk mengkudu yang nantinya dijadikan kapsul. “Keripik mengkudu juga ada, tapi nantinya untuk dijadikan serbuk yang dimasukan ke kapsul,” tambahnya.
Untuk pemasaran hasilnya, Yadi menyebutkan, ada pabrik di kota besar yang dipasoknya. “Ada lah pabrik yang mengambil air hasil fermentasi mengkudu ini, di sana langsung dikemas tanpa diproses lagi, karena ini sudah siap pakai,” terangnya.
Adapun khasiat dari minuman herbal tersebut yakni untuk berbagai macam penyakit seperti maag, asam lambung dan penyakit lainnya. Sementara aturan meminumnya yakni seperempat gelas sebelum makan pagi hari dan seperempat gelas sebelum tidur. (Sopyan)
Discussion about this post